Torrijas Caseras.



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Dulce típico.

Hoy os proponemos la receta de un dulce muy típico, las torrijas. Hay infinidad de variantes en esta receta; torrijas con miel, torrijas con vino, torrijas con leche, torrijas con azúcar, torrijas con canela...Nosotros os proponemos que probéis esta.

INGREDIENTES:
  • Una barra de pan del día anterior, aunque también podemos comprar el pan para torrijas que estos días podemos encontrar en cualquier supermercado.
  • Leche.
  • 2 o 3 huevos.
  • Una taza de azúcar.
  • 2 o 3 cucharadas de canela molida.
  • Aceite de oliva.
ELABORACIÓN:
  • Cortamos el pan en rodajas y las colocamos en un recipiente hondo.
  • Le añadimos la leche.
  • Damos la vuelta a las rebanadas y si es necesario añadimos más leche.
  • Mientras por otro lado, mezclamos el azúcar con la canela molida.
  • Batimos los huevos.
  • Una vez estén bien empapadas las rebanadas de pan, las rebozamos en el huevo y las freímos en abundante aceite.
  • Sacamos las rebanadas y las colocamos sobre papel de cocina para que escurra el aceite.
  • Una vez escurridas las pasamos por la mezcla de azúcar con canela.
  • Las colocamos en una fuente para servir y listas.





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